由于第二季《中餐厅》是在法国科尔马小镇拍

2018-08-08 06:38

  说到会说话的重要,很多人都深有体会。懂得通过说话让周围的人保持愉悦,通过说话轻易缓解一些生活工作中的尴尬瞬间可以说是一门高深的学问了。

  最近《中餐厅》第二季上线,流水的店员,铁打的店长,新一季中赵薇依旧是最美店长。这一点本身也是在意料之中,毕竟在上一季中,不管是对中餐厅的管理还是与合伙人的融洽关系,她的表现都可圈可点。

  可是做店长可不是一个简单的操作,不仅要事无巨细的操心,面对同是备受欢迎的明星嘉宾和口味不一的法国顾客,还要有超高的情商才能让这家中餐厅更好地运用下去。怎么说话是店长的一项必备技巧,好在赵店长在这一方面一向表现不俗。

  尽管距离《还珠格格》的首次播出已经过去了十多年,《中餐厅》中的赵店长热情地和顾客打招呼的样子,还是会在不经意让大家看到活泼可爱的小燕子的影子。

  在第一季《中餐厅》中赵店长更是频频爆高情商语录“你知道我们店最好的是什么吗?”“最好的是顾客。”惹得顾客喜笑颜开。送饮料,送围巾,贴心地逗老同学黄教主开心,让整个中餐厅都处在一种轻松愉悦的亲切感中。

  除了洒脱大方,为了让团队中的大家都能有一个愉快的氛围,赵薇更是妙语频频,一言不合就表演起“相声”来。

  都知道第二季《中餐厅》中还请来了赵薇的多年好友苏有朋,观众纷纷调侃这是一出老友记。早在第一季播出时苏有朋就曾在微博用用老友特有的打趣方式为赵薇打 call。这一季正面交锋,双方更是逗趣不断,给大家带去了很多欢笑。在给苏有朋穿围裙的时候,苏有朋说:“怎么有种加冕的感觉。” 赵薇回复:“那可不,马上是厨房一把手了。”

  不仅和好朋友幽默互动,赵店主和小鲜肉也能玩到一起。白举纲:“朋哥今天好帅啊”。赵薇:“朋哥哪天不帅,我们是靠颜值卖饭呢。”在舒淇对白举纲说:“小白,我三个小时前跟你说过什么?”时,赵薇更是妙语回复:“你是带着班主任来上节目的吗?”

  在中餐厅的经营中,赵店长总是及时给予其他人鼓励,节目中新加入不少嘉宾,第一次合作经营,难免会遇到手忙脚乱的情况,赵薇细心地安慰大家:“大家不要急,法国人上菜是很慢的。”在一天的工作结束后,苏有朋开玩笑说要买机票走,赵薇暖心地安慰他说:“我觉得你的性格才不是呢,你是迎难而上的那种。”知道什么时候该说什么话,又总是能说到别人心里,才是真正的高情商。

  由于第二季《中餐厅》是在法国科尔马小镇拍摄,想要在异国他乡烹制正宗的中国风味实属不易,首先食材方面就常常犯难。除了日常逗大家开心,给大家打气。赵薇总是在合伙人最需要帮助的时候及时伸出援手化解危机。苏有朋在做菜时突然发现少了九层塔,赵薇立刻从冰箱里拿出番茄片递给他做替代;感觉王俊凯用蒸蛋机效果可能会不好,赵薇立即建议换蒸锅。

  一个合格的店长,不仅要主内,更要主外,能够得到顾客的认可才是最关键的。赵薇不仅热情招待顾客,还主动和顾客攀谈聊天,为了达到更好的用户体验,她会专门负责收集顾客的意见,关注顾客反应,及时收集顾客意见方便做调整。

  中餐厅的意义是让更多人了解到中国美食的独特韵味,怎么合理的管理,怎样运营下去,少不了高情商善于经营的店长,从上一季火爆的收视效果来看,有了赵薇这个镇店之宝,中国美食在法国的科马尔也一定会在这个夏天香味弥漫。

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